No artigo discutimos as sementes de liño, os seus beneficios e prexuízos, e dicímosche como tomalas correctamente con fins medicinais e para adelgazar. Ao aplicar os nosos consellos, podes mellorar a saúde do teu corpo, perder quilos de máis e mellorar o aspecto da túa pel e cabelo.
Que son as sementes de liño? Traducida do latín, a palabra "liño" significa "o máis útil". E isto non é sorprendente. A planta úsase en cosmetoloxía, medicina e cociña. Os seus talos utilízanse para producir tecidos altamente higroscópicos e respectuosos co medio ambiente.
As sementes de liño son recoñecidas como un valioso suplemento nutricional e un remedio universal para moitas enfermidades diferentes. Como se recollen as sementes de liño? As materias primas recóllense en setembro. Os froitos recóllense (caixas esféricas aplanadas) que conteñen unhas 10 sementes. As sementes evisceradas das caixas deben secar en lugares protexidos da luz solar directa.
Como almacenar as sementes de liño
As sementes de linhaça son susceptibles á deterioración e á oxidación. Polo tanto, garda o produto na neveira utilizando recipientes pechados herméticamente. Os grans integrais cando se refrixeran conservan todas as súas propiedades beneficiosas durante 1 ano.
Se compras sementes de liño nunha tenda, presta atención a:
- mellor antes da data;
- integridade do envase (debe estar selado ao baleiro);
- sen signos de humidade.
Composición e propiedades beneficiosas da linhaça
A linhaça inclúe un conxunto completo de elementos útiles necesarios para manter o funcionamento normal do corpo humano:
- vitaminas: grupos B, C, E, K, PP e colina;
- macroelementos: Ca, K, Mg, Na e P;
- oligoelementos: Fe, Zn, Cu, Mn e Se;
- ácidos graxos poliinsaturados: Omega-3, Omega-6 e Omega-9;
- fibra insoluble e soluble;
- mono e disacáridos.
- Propiedades medicinais da semente de liño
A medicina tradicional recomenda o uso de sementes de liño para tratar unha gran variedade de enfermidades.
Un produto único axuda na terapia:
- patoloxías do tracto gastrointestinal (gastrite, colite, atonía intestinal, enterite, lesións ulcerosas, intoxicación alimentaria, estreñimiento);
- enfermidades do sistema respiratorio e da gorxa;
- sistema inmunitario debilitado;
- inflamación da vexiga e dos riles;
- sinusite;
- hipertensión;
- diabetes mellitus;
- disfunción hepática;
- tuberculose;
- infestacións parasitarias;
- artrite, gota, reumatismo, espolones do talón;
- dor neurálxica;
- furunculose, cebada, queimaduras;
- enfermidades oncolóxicas;
- enfermidades cardiovasculares (aterosclerose, ictus, tromboflebite, isquemia, infarto de miocardio).
E esta non é unha lista completa de patoloxías para as que axuda a linhaça.
Aceite de sementes de liño
A principal característica do aceite de linhaça é o seu alto contido en ácidos graxos poliinsaturados, que só entran no corpo a partir de fontes externas. É mellor mercar un produto prensado en frío. É durante esta produción cando retén substancias útiles. O aceite de alta calidade non contén sedimentos e ten un agradable sabor a noces doce. A exposición á luz e á calor fai que o aceite se oxide (empeza a ter un sabor amargo). Este produto é moi prexudicial para o corpo e mesmo pode causar cancro.
Fariña de sementes de liño
Moitas receitas usan sementes de linhaça moídas. Podes facer ti mesmo a fariña cun molinillo de café ou mercar un produto preparado.
Sementes de liño, fariña e aceite
A fariña de linhaça feita por si mesmo ten unha vida útil curta: só 6-16 semanas, se se almacena na neveira nun recipiente hermético. O produto comprado na tenda non contén compoñentes de aceite, polo que se pode almacenar durante moito tempo.
Sementes de liño - beneficio ou dano
O principal beneficio das sementes de linhaça reside no alto contido de 3 compoñentes principais:
- Fibra - mellora o funcionamento do tracto dixestivo, elimina o colesterol nocivo.
- Ácidos poliinsaturados: aseguran a restauración das células do corpo, evitan a aparición de coágulos sanguíneos.
- Os lignanos teñen efectos antivirais, antioxidantes, antifúngicos e antibacterianos. Restaura os niveis hormonais nas mulleres.
- O efecto terapéutico da linhaça é reforzado por vitaminas (B, E) e microelementos (magnesio, iodo, manganeso, calcio, cromo, potasio, cobre, ferro).
Beneficios para o corpo
As sementes de liño proporcionan efectos positivos completos sobre o corpo:
- reducir o colesterol;
- fortalecer o sistema inmunitario;
- normalizar a función hepática;
- protexer contra a deficiencia de vitaminas;
- reducir o azucre;
- reducir o risco de coágulos sanguíneos;
- normalizar a presión arterial alta;
- previr a formación de tumores (incluíndo os malignos);
- limpar os intestinos;
- activar a peristalse;
- mellorar o metabolismo das graxas;
- eliminar substancias nocivas e toxinas do corpo;
- proporcionar melloras na estrutura da pel e do cabelo a nivel celular;
- promover a rápida cicatrización da pel e das mucosas;
- eliminar as disfuncións sexuais nos homes;
- regular os niveis hormonais, mellorando así a condición durante a menopausa;
- ten un efecto laxante;
- suavizar a tose seca severa.
Contraindicacións
Prohíbese o uso de linhaça para:
- obstrución intestinal;
- intolerancia individual;
- pedras na vesícula urinaria ou biliar;
- exacerbación da colecistite ou pancreatite;
- cirrose hepática, hepatite;
- endometrite, fibroma uterino, enfermidade poliquística nas mulleres;
- inflamación da glándula prostática nos homes.
O abuso do produto pode causar flatulencia e diarrea. A dose diaria permitida é de 5 a 50 g.
Como tomar sementes de liño para adelgazar
Moitas mulleres usan activamente a linhaça para a perda de peso. Os nutricionistas consideran que este método é moi eficaz e explican como funciona o produto:
- Incha no estómago, proporcionando unha sensación de plenitude cun pequeno volume.
- A fibra estimula o peristaltismo, promovendo a limpeza intestinal rápida.
- Os ácidos activan os procesos metabólicos e aceleran a queima de graxa.
- As sementes de liño para a perda de peso úsanse en forma de decocção ou infusión, así como un ingrediente adicional para marmelada, cócteles, té, compota, pratos dietéticos, etc.
As bebidas de linhaça prepararán o corpo para dixerir os alimentos, activarán o proceso metabólico e impedirán a absorción de graxas a través das paredes do estómago. Para perder peso, tome sementes de liño moída (2 culleradas de sopa) dúas veces ao día cun vaso de auga. Para mellorar o efecto terapéutico, beba abundante líquido (polo menos 2 litros) ao longo do día.
Decocción de liño
Despeje 2 culleres de sopa. l. Sementes de liño 500 ml de auga fervida e cociñar a lume lento durante aproximadamente media hora, despois de ferver, despois deixar arrefriar o caldo e colar. Esta bebida debe ser consumida 25-30 minutos antes das comidas, 100 ml.
Infusión de liño
A infusión faise pola noite, bota 2 culleres de sopa nun termo. l. sementes de linhaça, botamos 1 litro de auga fervendo sobre elas e deixamos que se faga ata a mañá. Beba a bebida colada 20 minutos antes das comidas, nunha cantidade de 100-150 ml.
Bebidas con sementes de liño para adelgazar
Ademais da decocção ou infusión habitual, podes engadir sementes de liño ás túas bebidas favoritas, o efecto non será menos eficaz. Compota: cociña a compota de bagas, engádelle sementes de linhaça, igual a 1 colher de sopa. l. sementes por 500 ml de marmelada (compota), deixar arrefriar. A marmelada debe ser inicialmente líquida, xa que despois de engadir liño espesará.
Té: engade 1 colher de chá ao té preparado. sementes de liño, o té verde é máis axeitado para a perda de peso. Podes beber esta bebida non máis de 2 veces ao día.
Cóctel - mestura 250 ml de zume de cenoria, 1 colher de sopa. aceite de linhaça e 1 colher de sopa. l. sementes de liño, engade unhas pingas de zume de limón. Este cóctel pódese consumir 3 veces ao día. Para obter os mellores resultados, substitúe un prato de xantar e outro de noite por el.
As bebidas de liño deben ser sempre frescas, a vida útil das decoccións e infusións preparadas é de 24 horas; despois de 24 horas, perden as súas propiedades beneficiosas e poden ser perigosas. Use a decocção ou a infusión durante dúas semanas, despois faga un descanso de dez días.
Coa axuda do liño, podes eliminar as consecuencias de dietas desequilibradas e esgotadoras e restaurar o funcionamento do tracto gastrointestinal. Co uso axeitado das sementes de liño, podes perder uns 2 quilos por semana, practicamente sen cambiar a túa dieta. O liño contén moita fibra e é baixo en carbohidratos, polo que unha vez no estómago, as sementes comezan a incharse, facendo que se sinta cheo con menos comida. Ademais, o liño axuda a acelerar os procesos metabólicos, o corpo queimar máis calorías e queimar as reservas de graxa acumuladas.
Sementes de liño para a limpeza de colonos
A linhaça axuda a limpar os intestinos de toxinas, a reducir os lodos no corpo e a mellorar o funcionamento do sistema dixestivo.
Ingredientes de limpeza clásicos:
- Sementes de linhaça - 50 g.
- Auga - 1 l.
Como se prepara: Verter auga fervendo sobre as sementes de liño nun recipiente de vidro. Asegúrese de pechalo cunha tapa. Envolve ben o recipiente e deixa infundir durante 6 horas. Colar antes de usar.
Modo de uso: Beba a primeira porción (150 ml) 30 minutos antes do almorzo, co estómago baleiro. Podes engadir un pouco de mel á bebida. Toda a infusión (1 l) debe beberse durante o día. Beba a bebida só quente. Realice esta limpeza diariamente durante 2 semanas. Podes repetir o curso só despois de 6 meses.
Resultado: a infusión limpa o corpo de toxinas, reduce o colesterol, alivia o estreñimiento e activa a motilidade intestinal. O moco de liño asegura a cicatrización das úlceras mucosas. O consumo regular da bebida limpa o sangue, o fígado e mellora o estado da pel.
Limpeza con kefir
Sementes de liño con kefir
Ingredientes:
- Sementes de linhaça - 15-45 g.
- kefir baixo en graxa - 100 ml.
Como se prepara: Mestura o kefir con sementes de linhaça. Podes usar grans integrais ou fariña triturada. Como usar: Use liño con kefir pola mañá, co estómago baleiro, en lugar do almorzo. O curso de limpeza dura 3 semanas. Realízao segundo o seguinte esquema - durante a primeira semana - use 15 g de sementes con kefir, na segunda - 30 g; no terceiro: aumenta a cantidade de sementes a 45 g. Podes repetir o curso só despois de seis meses.
Resultado: a linhaça con kéfir elimina as toxinas, mellora o aspecto da pel, restaura a microflora intestinal e activa a peristalse. Grazas á normalización do metabolismo, prodúcese a perda de peso.
Non causa ningún dano particular, pero non é recomendable tomalo para:
- mulleres embarazadas;
- persoas con problemas de vesícula biliar;
- aqueles que sofren de exacerbación da pancreatite, colite, flatulencia.
Asegúrate de consultar co teu médico se tes as seguintes condicións:
- pancreatite;
- colecistite
- cirrose do fígado;
- hepatite;
- cálculos biliares (provoca cólicos);
- baixa presión;
- inflamación intestinal.
Consulte co seu médico se está tomando os seguintes medicamentos:
- por alerxias,
- antidepresivos,
- pílulas anticonceptivas.
O liño mellora a coagulación do sangue, pode baixar a presión arterial ou retardar a absorción de medicamentos. O uso de aceite de linhaça e sementes pode ser incompatible con outros medicamentos.
Incluír sementes de liño na túa dieta proporciona:
- normalización dos niveis hormonais;
- loita contra as enfermidades crónicas do sistema dixestivo;
- redución do estreñimiento;
- minimizando o desenvolvemento de patoloxías graves do sistema nervioso no feto;
- protexendo ao bebé das infeccións virais.
Está estrictamente prohibido tomar linhaça sen consultar co seu xinecólogo. A pesar dos beneficios significativos, o produto pode causar ton uterino, o que pode provocar un aborto espontáneo ou un parto prematuro. Só un médico pode prescribir e seleccionar o réxime correcto para tomar linhaça para mulleres embarazadas.
Ao dar o peito
O uso activo de linhaça durante a lactación non é desexable. Algunhas substancias que entran no corpo dun neno co leite poden complicar o seu funcionamento. Pero ás veces os médicos recomendan sementes de liño en pequenas cantidades ás nais lactantes (para certas patoloxías). As mulleres embarazadas e en período de lactación poden consumir mellor o produto engadíndoo a produtos horneados ou ensaladas.
Para o estreñimiento
Ingredientes:
- Sementes de liño - 2 culleres de sopa. . .
- Auga fervida quente - 1 colher de sopa.
Como se prepara: a semente de liño pódese moer se o gran enteiro é difícil de tragar. Como usar: Á noite, tome sementes de linhaça con auga. Repita o procedemento durante 2-3 días. Resultado: O produto activa o peristaltismo e axuda a limpar os intestinos de forma natural. Para o estreñimiento crónico, recoméndase un curso de 7 días de tratamento.
Sementes de linhaça moídas
Para a pancreatite
Ingredientes:
- Sementes de linhaça - 2 culleres de sopa. l.
- Auga - 0, 4 ml.
Mel - a gusto, pero non máis de 2 culleres de sopa. l.
Modo de preparación: Moer as materias primas e botarlle auga fervendo. Cociña a mestura a lume lento durante 10 minutos, despois deixa a mestura durante 1 hora. Colar a marmelada de linhaça a través dun colador. Engade mel ao teu gusto. Modo de uso: Tome 200 ml da bebida dúas veces ao día co estómago baleiro, 15-20 minutos antes das comidas. A duración do tratamento é de 3 semanas a varios meses.
Resultado: a marmelada de linhaça proporciona un efecto antiinflamatorio e astrinxente sobre o páncreas. A fibra activa a eliminación de toxinas e acelera o metabolismo.
Para gastrite
Ingredientes:
- Sementes de linhaça - 1 colher de sopa. l.
- Auga - 0, 5 l.
Como se prepara: verter auga fervendo sobre as materias primas. Deixar o produto durante 1 hora, axitando ocasionalmente. Coa a bebida a través dun colador. Modo de uso: Beba a infusión dúas veces ao día co estómago baleiro, 200-250 ml. Continuar o tratamento durante 1 mes. Resultado: A infusión proporciona un efecto antiinflamatorio. O tratamento elimina a dor, náuseas e azia.
Para diabetes
Ingredientes:
- Sementes - 2 culleres de sopa. l.
- Auga fervendo - 100 ml.
Como cociñar: verter auga fervendo sobre a linhaça. Deixar a mestura durante uns 10 minutos. A continuación, engade 150 ml de auga fervida. Como usar: Beba a infusión unha vez ao día - pola mañá co estómago baleiro ou 20 minutos antes das comidas. O tratamento dura 10 días - 1 mes. Resultado: a bebida reduce ben o azucre. As sementes conteñen monosacáridos, polo que as persoas con diabetes só deben consumir linhaça despois de consultar a un médico.
Para baixar o colesterol
Ingredientes:
- Sementes de linhaça - 1 colher de sopa. l.
- zume de aloe - 0, 5 culleres de sopa. l.
- Auga - 1 colher de sopa.
Como preparar: Moer as sementes. Botar auga fervendo sobre eles e deixar unhas 2 horas. Engade o zume de aloe. Non hai necesidade de colar a bebida. Modo de uso: Tome 0, 5 cuncas pola mañá co estómago baleiro e pola noite, 4 horas despois das comidas. Continúa a terapia durante 1-3 meses. Resultado: a bebida normaliza o colesterol, mellora o estado dos vasos sanguíneos e impide o desenvolvemento da aterosclerose.
Preparación de sementes de liño para o seu uso en pratos dietéticos que inclúen sementes de liño para a perda de peso:
Hércules con linhaça
Mollar 2 culleres de sopa. l. sementes de liño en auga morna. Cociña a mingau de 100-150 g de avea, engade sementes de liño inchadas e mexa. Se o desexa, pode engadir unha pequena cantidade de froita finamente picada ou froita seca; as mazás e as ameixas son perfectas.
Mingau con trigo germinado e sementes de liño
3 culleres de sopa. l. trigo germinado e 1 colher de sopa. l. sementes de linhaça, mergullo en auga fervida durante dúas horas, despois escorra o líquido restante. Engade ao mingau 50 g de mazás raladas grosas e uns dátiles, previamente mollados en auga.
Froitos secos e sementes de liño para a perda de peso
Mollar 2 culleres de sopa. l. sementes de liño en auga arrefriada a unha temperatura de 40-45 graos e esperar ata que se inchen. Pasa froitos secos escaldados con auga fervendo por un moedor de carne: ameixas, dátiles e albaricoques secos - 3 pezas cada un. todos. Engade sementes de liño e 1 colher de sopa á carne picada resultante. l. fariña de arroz, mestura os ingredientes ben (se o desexas, podes engadir un pouco de cacao en po, pero o prato terá máis calorías). Enróllase en boliñas pequenas, enróllalas no coco e coloque na neveira durante un par de horas. A sobremesa dietética máis deliciosa xa está lista!
Sementes de liño en cosmetoloxía
O produto útil pódese usar externamente. Permítelle eliminar unha serie de problemas cosméticos e proporciona unha pel e cabelo saudables.
Máscara para a cara
Ingredientes:
- Sementes de linhaça - 1 colher de sopa. l.
- Auga fervendo - 0, 5 culleres de sopa.
- Crema (para pel sensible e seca) - 1 colher de sopa. l.
- Avena (para pel oleosa e problemática) - 1 colher de sopa. l.
Como cociñar: verter auga fervendo sobre a linhaça. Ferva o produto nun baño de auga durante 15 minutos. Coar o caldo. Engade o compoñente necesario (aveana ou nata).
Modo de uso: aplique o produto sobre a pel facial limpa. Despois de 15 minutos, lave. Repita a máscara 2-3 veces por semana. Resultado: o produto limpa a pel, nutre, estreita os poros e elimina o aceite. A máscara suaviza as engurras e normaliza o metabolismo na epiderme.
Máscara capilar
Ingredientes:
- Sementes de liño - 2 culleres de sopa. l.
- Auga fervendo - 125 ml.
Como se prepara: verter auga fervendo sobre as materias primas e bater ben a mestura nunha batidora. Modo de uso: Aplique unha máscara quente nas raíces e ao longo do cabelo. Poñer unha tapa de plástico na cabeza e envolvelo cunha toalla. Despois de 2 horas, lave a máscara. Repita o procedemento 2 veces por semana. Resultado: A máscara asegurará un cabelo sedoso e suave. Fortalece o folículo piloso e mellora o crecemento do cabelo.
Cabelo despois máscara de liño
Sementes de liño - receitas.
Na medicina alternativa, existen remedios universais que se poden tomar para o tratamento e prevención de diversas patoloxías.
Kissel
Descrición da receita: Kissel non ten nin sabor nin cheiro. Para garantir un sabor agradable, engade mel, canela, vainilla, bagas, chicoria.
Necesitarás:
- sementes de liño - 1 colher de sopa. l. ;
- auga - 0, 5 l;
- canela, mel, bagas, chicoria, vainilla - a gusto.
Como se prepara: verter auga fervendo sobre as sementes. Deixar a mestura durante 8 horas. Non hai necesidade de colar a marmelada. Engade canela, vainilla, mel, bagas. Contido calórico: por 100 g de marmelada (na súa forma pura, sen aditivos) - 5, 2 kcal, e 100 g de marmelada coa adición de mel (1 cullerada) - 8, 4 kcal.
Decocción
Descrición da receita: a decocção proporciona unha limpeza integral do corpo, normaliza o funcionamento do sistema dixestivo, limpa o sangue, o fígado, mellora o funcionamento dos riles e o sistema urinario. É mellor engadir zume azedo á bebida.
Necesitarás:
- sementes - 1 colher de sopa. l. ;
- auga - 0, 5 l;
- zume azedo (granada, cereixa, limón) - 1 colher de chá.
Como se prepara: Cubrir a linhaça con auga. Ferva a mestura nun baño de auga durante 30 minutos. A continuación, envolve o recipiente co caldo nun pano quente e deixe a solución durante 3-4 horas máis. Coar o caldo. Engade zume azedo a el. Contido calórico: por 100 g de decocção con zume de Roma - 5, 4 kcal.
Que lembrar
Podes consumir sementes de liño só despois de consultar a un médico. O produto aporta grandes beneficios ao corpo, pero tamén pode causar danos. A dose diaria de sementes é de 5-50 g. O abuso leva a diarrea e flatulencia. Almacena os produtos de liño (sementes, fariña, aceite) nun lugar escuro e fresco e sempre nun recipiente pechado herméticamente.