Case todas as restricións dietéticas prescriben o consumo de verduras e froitas. Ao mesmo tempo, os expertos destacan que as froitas son de tempada, porque son as máis saudables. A finais do verán chega o momento da baga doce xigante na que se basea a dieta da sandía.
Sandía - historia e breve descrición
Moito antes do comezo da nosa era, a xente comía sandías. Por suposto, onde o clima permitiu que se cultivasen. Dado que esta colleita amante da calor non tolera o transporte a longo prazo, durante miles de anos as sandías consumíronse só onde se cultivaban. Ninguén comía sandía para perder peso; era un alimento un tanto sagrado. Os antigos exipcios, por exemplo, colocaban sandías na tumba, xa que o froito era considerado un alimento digno para o máis aló.
A medida que se desenvolveron os lazos comerciais, as sandías estendéronse aínda máis, incluso ata o Imperio Romano, onde se usaban tanto como doce como como escabeche. Séculos máis tarde, o froito raiado chegou a China, onde se cultivou activamente desde principios do século X.
A sandía apareceu en Europa aínda máis tarde, só no século XVII, e desde alí foi traída ao noso país como unha curiosidade de ultramar. Só no século XIX comezaron a cultivar a sandía nas rexións do sur do noso país, especialmente en solo negro fértil.
Composición mineral e propiedades farmacolóxicas
A pesar de que a sandía contén moita auga, esta froita é moi valiosa para unha dieta saudable. Despois de todo, contén case todos os microelementos e vitaminas necesarios para os humanos. A maioría destas substancias para o funcionamento normal do corpo deben subministrarse en miligramos e microgramos, pero sen elas é imposible.
Unha sandía madura, madurada baixo o sol quente, ten un rico conxunto non só de vitaminas, senón tamén de elementos minerais, así como dos compostos bioquímicos máis importantes. A táboa mostra o contido aproximado por 100 gramos de polpa. Esta é unha peza moi pequena, aproximadamente media porción. Como regra xeral, ninguén está limitado a esta cantidade, especialmente nunha dieta de sandía, o que significa que a subministración de nutrientes será significativamente maior.
Táboa de macro e microelementos na sandía
Nome do elemento |
Cantidade, 100 g |
Norma diaria |
% do valor diario |
Vitamina A |
17, 00 mcg |
900 mcg |
1, 9 % |
betacaroteno |
0, 1 mg |
5 mg |
2 % |
Vitamina B1, tiamina |
0, 04 mg |
1, 5 mg |
2, 7 % |
Vitamina B2, riboflavina |
0, 06 mg |
1, 8 mg |
3, 3 % |
Vitamina B4, colina |
4, 1 mg |
500 mg |
0, 8 % |
Vitamina B5, ácido pantoténico |
0, 221 mg |
5 mg |
4, 4 % |
Vitamina B6, piridoxina |
0, 09 mg |
2 mg |
4, 5 % |
Vitamina B9, folatos |
8 mcg |
400 mcg |
2 % |
Vitamina C, ácido ascórbico |
7 mg |
90 mg |
7, 8 % |
Vitamina E, alfa tocoferol |
0, 1 mg |
15 mg |
0, 7 % |
Vitamina K, filoquinona |
0, 1 mg |
120 mg |
0, 1 % |
Vitamina PP |
0, 3 mg |
20 mg |
1, 5 % |
Potasio, K |
110 mg |
2500 mg |
4, 4 % |
Calcio, Ca |
14 mg |
1000 mg |
1, 4 % |
Silicio, Si |
12 mg |
30 mg |
40 % |
Magnesio, Mg |
12 mg |
400 mg |
3 % |
Sodio, Na |
16 mg |
1300 mg |
1, 2 % |
Sera, S |
6, 1 mg |
1000 mg |
0, 6 % |
Fósforo, P |
7 mg |
800 mg |
0, 9 % |
Cloro, Cl |
24, 7 mg |
2300 mg |
1, 1 % |
Ferro, Fe |
1 mg |
18 mg |
5, 6 % |
Cobalto, Co |
2 mcg |
10 mcg |
20 % |
Manganeso, Mn |
0, 038 mg |
2 mg |
1, 9 % |
Cobre, Cu |
42 mcg |
1000 mcg |
4, 2 % |
Molibdeno, Mo |
1, 8 mcg |
70 mcg |
2, 6 % |
Selenio, Se |
0, 4 mcg |
50 mcg |
0, 7 % |
Cromo, Cr |
0, 23 mcg |
50 mcg |
0, 5 % |
Zinc, Zn |
0, 1 mg |
12 mg |
0, 8 % |
Como con calquera materia prima natural, os datos poden variar lixeiramente dependendo da variedade e do lugar de crecemento.
Contido calórico e BZHU
Pero o contido de microelementos non é o máis importante. Moitas persoas céntranse no sabor doce da sandía, polo que o evitan baixo calquera restrición dietética. Isto é fundamentalmente incorrecto; a sandía non prexudicará a aqueles que perden peso. Despois de todo, o seu principal compoñente é a auga, que non ten calorías. E contén o 97% do froito raiado.
Entón, á pregunta, é posible comer sandía nunha dieta, a resposta é definitivamente positiva. En canto á composición de nutrientes, a polpa dunha sandía madura traerá ao corpo.
Táboa KBZHU
Nome do nutriente |
Cantidade por 100 g |
Esquíos |
0, 7 g |
Graxas |
0, 1 g |
Hidratos de carbono |
5, 8 g |
Fibra alimentaria |
0, 4 g |
Auga |
93 g |
Contido calórico |
27 kcal |
Como elixir unha sandía madura
A tempada destas bagas adoita abrirse a mediados de xullo; antes, as sandías non serán as máis deliciosas e, o máis importante, non serán tan saudables. Se a sandía é local, un produtor sen escrúpulos podería sobrealimentala con fertilizantes e estimulantes de crecemento. Se a froita chegase de terras afastadas, entón ben podería ter sido tratada con produtos químicos para poder soportar a longa viaxe. Esas sandías non servirán nin na dieta de sandía nin na súa dieta diaria normal. Pola contra, pode sufrir un grave trastorno dixestivo.
É bastante fácil escoller unha sandía saborosa e doce; o principal é examinar coidadosamente a froita e non deixarse enganar pola persuasión do vendedor. Sinais de maduración da sandía:
- Un froito que madurou no chan ten sempre un lado amarelo lixeiramente aplanado. É tan duro como toda a codia e pódese cubrir cunha rede de fendas pouco profundas.
- Ademais, a cola dunha sandía madura seca; debe facerse seca e dura. Se é verde e lixeira, tal froita pode ser doce, pero pode estar completamente inmadura.
- Se chamas a unha sandía madura cos nudillos, o son debería estar soando, coma se houbese baleiro dentro. Unha cabaza apagada, coma se houbese algodón dentro dunha cabaza grande, mostra que se trata dun exemplar inmaduro ou que comezou a deteriorarse.
Pero, por regra xeral, no auxe da tempada, as sandías véndense en todas partes e xa están maduras, polo que se agosto está en pleno apoxeo, podes tomar case calquera con seguridade, seguramente resultará saborosa e adecuada para o dieta da sandía.
Regras xerais da dieta da sandía
A dieta da sandía mostrará excelentes resultados se se seguen certas disposicións. Para perder 3-5 quilogramos de exceso de peso que apareceron despois das grelladas de verán e do xeado, cómpre lembrar a regra principal: por cada 10 kg de peso corporal debes comer 1 kg de pulpa de sandía ao día. É dicir, se pesas 63 kg, debes comer 6, 3 kg de sandía ao día.
- O zume non se pode usar para substituír a polpa; contén moita menos fibra, polo que pode causar trastornos intestinais.
- A pesar da gran cantidade de líquido na sandía, é necesario beber máis. O efecto diurético das froitas ralladas pode facer que o corpo perda electrólitos.
- Antes da venda masiva de sandías, é mellor non comelas, para non ser envelenados por nitratos, que os agricultores adoitan "alimentar" os seus melóns para obter unha colleita comercializable o máis rápido posible.
Como podes ver, a dieta da sandía para a perda de peso non é nada complicada, é fácil e saborosa seguir durante o tempo necesario.
Vantaxes e inconvenientes da dieta da sandía
Antes de comezar a practicar unha nutrición restrinxida, é recomendable estudar non só os aspectos positivos, senón tamén os negativos. A dieta da sandía a este respecto non é unha excepción. A pesar da súa eficacia, ten certas desvantaxes, polo que pode non ser axeitado para unha persoa en particular.
Pros da dieta
Unha das razóns polas que a dieta da sandía ten moitos fans é o excelente sabor do principal compoñente da nutrición diaria. A polpa vermella sacia tanto a sede como as ganas de comer, polo que é unha excelente fonte de enerxía nun caloroso día de verán. Ademais, os amantes da dieta da sandía observan varias vantaxes máis:
- A dieta da sandía realmente funciona e axúdache a desfacerte dunha cantidade significativa de graxa corporal.
- Non hai necesidade de estar preto da cociña e contar as calorías diarias.
- Unha gran cantidade de polpa de sandía axuda a eliminar o inchazo, aínda que sexa crónico.
- Se finaliza o período de restricións correctamente, o resultado durará moito tempo.
Contras da dieta
Por suposto, a dieta da sandía non consiste só en vantaxes, tamén hai aspectos negativos. En primeiro lugar, esta é unha grave carga para os riles debido á abundante inxestión de líquidos. Polo tanto, debes estar seguro da túa saúde antes de experimentar con sandías. Normalmente, a dieta da sandía recolle críticas negativas polas seguintes razóns:
- Saturación insuficiente da dieta cos nutrientes necesarios: proteínas e graxas. Polo tanto, non podes practicar este método durante moito tempo e tamén é mellor repetilo con pouca frecuencia. Tendo en conta a estacionalidade das froitas doces, unha vez ao ano, descargar sandías durante varios días sería unha boa decisión. Un día de xaxún na sandía non dará resultados tan obvios, polo que despois de 2-3 semanas pódese repetir.
- Non todos poden seguir unha dieta así, polo que antes de saber se pode perder peso coa sandía, cómpre comprobar a súa propia saúde.
- Se "saltas" da dieta e non sae sen problemas, os quilogramos perdidos poden volver.
Para quen está contraindicada a dieta da sandía?
A abundante cantidade de líquido que entra no corpo e as doses decentes de azucres fan que a dieta da sandía sexa unha opción inadecuada para algunhas categorías de persoas.
- En primeiro lugar, son aqueles que experimentan algún problema cos riles. Hai moitos procesos inflamatorios crónicos que requiren unha análise coidadosa e normalización do fluído entrante.
- As enfermidades intestinais crónicas poden empeorar con tales cantidades de fibra e humidade, cómpre controlar este aspecto.
- Ser demasiado novo ou demasiado vello é unha contraindicación para calquera monodieta, xa que require unha dieta equilibrada e completa.
- As persoas que son alérxicas ás bagas ralladas non deben seguir esta dieta. Neste caso, pode ser perigoso para a saúde.
Paga a pena notar que unha dieta estrita de sandía non é adecuada para todo o anterior. Se comes unha ou dúas rebandas de sandía doce aromática, só traerá beneficios e traerá pracer.
Está permitida a dieta da sandía para as mulleres embarazadas?
A dieta da sandía merece unha mención especial para as mulleres en situacións delicadas. O feito é que moitas veces, especialmente nas etapas posteriores, as nais embarazadas experimentan graves molestias por inchazo. Neste caso, o seu médico pode limitar a cantidade de líquido que consume ao día.
Podes probar un día de xaxún de sandía para eliminar o exceso de auga do corpo. Ademais, a polpa conterá moitas vitaminas e fibra, que tamén son útiles durante o embarazo.
Non debe tomar esa decisión por conta propia; é necesaria a aprobación dun xinecólogo, porque un especialista pode determinar a partir das probas e durante un exame se tal descarga non será prexudicial.
Opcións de dieta
A dieta que se debe seguir durante a dieta da sandía depende principalmente da súa duración. Se un par de días pode pasar facilmente só a mononutrición, entón as opcións máis longas requiren unha inxestión adicional de calorías no corpo. Polo tanto, é necesario incidir nos prazos.
Día de xaxún en sandía
Se a dieta da sandía dura só 24 horas, todo o menú consiste só na polpa da froita madura. Podes engadir un par de rebandas de pan integral e as bebidas adicionais inclúen auga e té sen azucre. A auga pódese tomar mineral ou lixeiramente salgada. Todo o demais está estrictamente prohibido.
Dieta durante 2 días
Se nun día os números da balanza volvéronse máis agradables na sandía e o día en si pasou facilmente, entón podes continuar limpando o corpo e prolongalo durante 24 horas coa mesma dieta. Polpa de sandía a razón de 1 kg por 10 kg de peso corporal, dividida en 4 ou 5 partes e consumida a intervalos aproximadamente iguais.
En dúas comidas podes comer pequenas tostadas feitas con pan integral ou de centeo.
Durante 3 días
Máis de 48 horas sen a inxestión de proteínas e graxas xa non beneficiarán ao organismo, polo que o maratón de tres días debe diversificarse con produtos adicionais.
A mellor opción para iso é o queixo cottage. Contén moita proteína e algo de graxa do leite. Ademais, os produtos lácteos fermentados son facilmente dixeribles e axudan a mellorar a dixestión.
Para outra dieta de tres días, permítese comer unha pequena cantidade de cereais como arroz para fortalecer lixeiramente os intestinos. O menú de tres días é así:
- Almorza: unha cunca de queixo cottage cun contido de graxa de 1, 5-5%, non máis que un par de rodajas de sandía;
- Merenda - 2-3 franxas de bagas con raias;
- Xantar: un prato de arroz ao vapor e un par de anacos de sandía;
- Para unha merenda pola tarde - 2-3 culleres de sopa de queixo cottage e 2 grandes rodajas de sandía;
- Cea: arroz de auga e sandía.
En tres días de tal nutrición podes ver un bo peso - ata 3 quilogramos.
Durante 5 días
Se a motivación é o suficientemente forte e o corpo percibe todas as restricións con total normalidade, entón podes aumentar 3 días en 5 días, aproximadamente coa mesma dieta. O único é que se pode diversificar lixeiramente con produtos do mesmo grupo.
Por exemplo, para aqueles que non lles gusta o queixo cottage, o peito de polo cocido será unha fonte completa de proteína animal. Se estás canso do arroz, a fariña de avea con auga funcionará igual de ben. Unha vez ao día podes permitirte un ovo cocido, isto proporcionará as graxas necesarias para a absorción de certas vitaminas.
Durante 7 días
Cunha dieta de sandía durante unha semana, comezan a funcionar mecanismos lixeiramente diferentes. A pulpa vermella en si funciona para eliminar os produtos de degradación dos depósitos graxos e a perda de peso conséguese reducindo a inxestión diaria de calorías. Deste xeito o corpo recibe unha nutrición completa con algunha deficiencia, isto axuda a perder peso sen perder masa muscular. E todo o innecesario sae do corpo coa axuda da sandía.
Durante un período de sete días, recoméndase seguir aproximadamente o seguinte menú:
Almorzo: unha cunca de té verde e unha porción de mingau ao vapor con auga fervendo, un ovo cocido;
Segunda opción: té ou café sen azucre, unha cunca de queixo cottage, froita fresca.
Xantar: vexetais crus frescos en rodajas lixeiramente condimentados con aceite de oliva e unha porción de peixe ao vapor;
Segunda opción: Sopa de vexetais con endro e cebola verde, 200 gramos de peituga de polo cocido ou tenreira, un par de tomates.
Cea: Polpa estrictamente de sandía, para 30 quilos de peso corporal cómpre comer 1000 gramos de bagas. Isto debe facerse polo menos 3 horas antes de durmir para que as ganas de ouriñar non afecten ao descanso nocturno.
Durante 10 días
A dieta da sandía para a perda de peso é moi ben tolerada na maioría dos casos. Xa que a estación destas froitas cae na época máis quente do ano, durante a cal o apetito xa está silenciado. Moitas persoas toleran varios días de restricións con bastante calma e están listas para continuar co mesmo espírito para obter resultados aínda máis notables e descubrir pola súa propia experiencia se é posible perder peso coa sandía.
Os principios do desafío de dez días son similares aos que suxire a rutina semanal:
- Almorza - mingau de arroz integral ou avea ao vapor con auga fervendo, un par de anacos de queixo;
- Xantar: unha porción de proteína, pode ser carne magra ou peixe, cociñar a baño maría, engádenselle algunhas ensaladas de vexetais ou rebanadas;
- Para a cea cómpre comer polpa de sandía, baseándose no mesmo cálculo que para a dieta de sete días.
Se a resistencia é suficiente para pasar por completo por este período, entón os números na balanza serán 6-8 kg menos que antes de comezar a dieta de sandía.
Opcións de dieta mixta de sandía
A dieta da sandía non se limita a este cultivo de melón. Hai outras variedades nas que se engaden novos ingredientes á sandía. Nalgúns casos, trátase de vexetais ou froitas adicionais que teñen aproximadamente o mesmo contido calórico e efectos similares.
Para aqueles que senten fame nunha mono-dieta, engadir un compoñente proteico é adecuado para que o corpo non perda masa muscular e a persoa non sinta unha perda de forza. Normalmente os produtos lácteos ectofermentados son o queixo cottage ou o iogur natural.
A terceira opción é adecuada para aqueles para os que unha sobredose de sandía causa problemas no tracto gastrointestinal. Unha gran cantidade de líquido pode causar a interrupción das súas funcións e, para evitar isto, podes tentar engadir carbohidratos á túa dieta, o que fortalecerá lixeiramente os intestinos.
Sandía e melón
Esta é unha combinación popular de dous invitados do sur que chegaron ás nosas estanterías case simultáneamente. O melón tamén ten un contido calórico bastante baixo, polo que podes perder peso con éxito consumindo ambos tipos de melón.
Os expertos recomendan seguir a dieta melón-sandía durante seis ou nove días. Para iso, cómpre repetir o ciclo de nutrición de tres días 2 ou 3 veces. O menú ten este aspecto:
Primeiro día:
- Almorzo - 100 gramos de queixo cottage, 200 gramos de melón e un par de rebandas de pan de centeo;
- Xantar - unha porción de peixe ao vapor cunha ensalada de vexetais verdes, 200 gramos de melón;
- Merenda - medio quilo de polpa de sandía;
- Cea: unha pequena cunca de arroz cocido, unha mazá, 150 gramos de melón.
Segundo día:
- Almorzo: un par de ovos duros, unha cunca de té sen azucre, 150 gramos de sandía;
- Xantar - 400 gramos de melón, 200 gramos de verduras cocidas baixas en calorías;
- Merenda - un vaso de kefir;
- Cea: unha pequena porción de peituga de polo, un par de torradas e medio quilo de sandía.
O terceiro día:
- Almorzo - 400 gramos de sandía e un vaso de iogur para beber;
- Xantar - un prato de arroz integral, unha porción de peituga de polo ao vapor, 300 gramos de melón;
- Merenda: té verde sen azucre e un par de rebandas de pan de centeo;
- Cea: vexetais en rodajas, unha pataca mediana ao forno, 400 gramos de sandía.
Sandía e kefir
A dieta da sandía, que se combina con kefir, non é menos popular. O produto lácteo fermentado é un dos máis fáciles de dixerir; non perturbará a túa dieta, pero só saturará o corpo con proteínas saudables.
A combinación de sandía e kéfir non ten un menú específico, nin ningún produto adicional. Podes seguir unha dieta deste tipo durante só 72 horas, tempo durante o cal o corpo limparase significativamente de varias toxinas e compostos tóxicos.
Un día necesitas beber un litro de kefir e comer 2-3 kg de sandía. Para iso, beba un vaso de bebida e 400-500 gramos de pulpa doce cada tres horas. A última vez - tres horas antes de durmir.
Sandía e queixo cottage
O requeixo é outro produto moi respectado polos entusiastas da alimentación saudable. E isto é merecido, porque un conxunto tan rico de proteínas e microelementos non se pode atopar en ningún produto. A principal regra do alivio da sandía e do requeixo é non comelos xuntos, senón alternalos. Por exemplo, así:
- Mañá - 200 g de queixo cottage;
- Xantar - 05 kg. sandía;
- Merenda pola tarde - 100 gramos de queixo cottage;
- Noite - 05 kg. sandía
Tres días desta dieta axudarache a engordar máis rápido, especialmente nas áreas problemáticas.
Sandía e mazás
Un alivio similar baixo en calorías é posible cunha combinación de sandías e mazás. É especialmente bo practicar esta limpeza no outono. Deberías comer 1, 5 quilos de sandía e 1 quilo de mazás cocidas ao día. Isto permite a limpeza completa do corpo en todas as direccións.
As propiedades diuréticas da polpa de sandía axudarán a lavar os riles e a eliminar o exceso de líquido no corpo. Isto renovará o corpo, tonificarao e darálle nova forza. As mazás asadas conteñen moita pectina. Non só é capaz de limpar mecánicamente os intestinos, senón que tamén é un excelente adsorbente, atraendo, capturando e eliminando compostos nocivos do corpo.
Sandía e trigo sarraceno
O cereal favorito de todos aqueles que están a perder peso contén moitas proteínas, ferro e vitaminas. Polo tanto, a combinación de sandía con mingau de trigo sarraceno é ideal para aqueles que queren perder peso significativo, pero non poden tolerar a sensación periódica de fame.
Á noite, debes pesar 200 gramos de trigo sarraceno seco e cociñalo ao vapor con auga fervendo durante a noite. Recibirás uns 800 gramos de mingau, que son aproximadamente 800 calorías. Engade a isto de 2 a 3 quilos de polpa de sandía e algunhas verduras verdes: obtén a dieta diaria permitida.
Deste xeito podes perder peso sen morrer de fame o teu corpo. Podes seguir a dieta de trigo sarraceno e sandía durante unha semana. Se queres máis, cómpre engadir proteínas e graxas, reducindo a cantidade de cereais.
Sandía con pan negro
Combinar unha porción de sandía calculada en peso cun par de rebandas de pan negro permíteche amortiguar o impulso da fame. Esta dieta non é equilibrada, polo que non se pode seguir por moito tempo.
É mellor secar previamente o pan nunha tixola seca ou no forno; estes brindis mantéñenche cheo durante máis tempo. En lugar de pan negro, podes tomar pan integral ou pan crocante. É bo se os produtos horneados están libres de fermento; isto evitará os procesos de fermentación nos intestinos.
Como saír dunha dieta correctamente
A especificidade da dieta da sandía é tal que a produción correcta é importante non só para manter os resultados, senón tamén para normalizar os procesos dixestivos. Cando a cantidade de alimentos sólidos está limitada durante varios días e se proporciona alimentos líquidos en abundancia, o corpo acostúmase a iso e unha transición repentina á dieta habitual pode causar unha reacción dolorosa no tracto gastrointestinal.
Para evitar consecuencias desagradables, cómpre engadir gradualmente alimentos máis densos, pero facilmente dixeribles a cada comida. Estes poden ser gachas líquidas, queixo cottage de graxa normal, vexetais con amidón e pan. Despois dun par de días, podes introducir variedades magras de carne e peixe.
É mellor absterse de alimentos demasiado ásperos, picantes e graxos. O mesmo ocorre cos azucres refinados. Se a fibra de sandía favorece a absorción suave dos carbohidratos, entón os doces na súa forma pura aumentan inmediatamente os niveis de azucre no sangue e provocan un aumento da insulina. O sistema establecido coa axuda da sandía deixa de funcionar.
Debe adherirse a tales restricións, levantándoas gradualmente durante un período de 7 a 10 días, despois pode volver ao seu estilo de vida normal. Pero se comezas a comer de forma incontrolada de novo, a posibilidade de recuperar o peso faise moi alta.
Opinión dos expertos
O propio consumo de sandía é ben recibido polos nutricionistas, porque a rica composición de vitaminas, unha gran cantidade de líquido e fibra teñen o efecto máis beneficioso sobre o corpo. En canto ás monodietas e opcións moi estritas, os expertos experimentan certo escepticismo. Os nutricionistas sinalan que non todos os nutrientes que necesita o corpo poden obterse da sandía, polo que esa perda de peso non se pode chamar saudable.
Se estamos a falar de abandonar os alimentos graxos, doces e alimentos ricos en calorías e substituílos por pulpa de sandía, calquera practicante agradecería esa dieta.
Conclusión
A dieta da sandía só se pode practicar durante a tempada, e non é moi longa. Isto hai que lembralo cando hai dúbidas de se a sandía está ben para a perda de peso ou se é mellor escoller un menú diferente. É mellor probalo para entender se esta dieta é realmente tan boa e saborosa como as persoas que perderon peso con éxito escriben nas críticas.